Galeteria recetas

23 de marzo de 2015

Galletas de naranja y almendra con chocolatina

galletas de naranja y almendra con chocolate

Desde pequeña me encantan las galletas con chocolatina tipo Petit Ecolier y sobretodo si son de chocolate negro, mi favorito! Por eso pensamos que una buena combinación sería preparar unas galletas de naranja con un toque de almendra junto con el chocolate negro. Además, al ser unos moldes con conejitos y mariposas nos parecieron una idea perfecta para regalar en Pascua o incluso para decorar vuestra Mona!


18 de marzo de 2015

Solomillo Strogonoff

receta de solomillo strogonoff


 El solomillo Strogonoff es una receta de orígen ruso que suele prepararse con carne de Buey o de ternera. Lleva una salsa con vino, nata, champiñones y mostaza antigua muy sabrosa, perfecta para acompañar con un plato de arroz. Es una receta rápida y fácil perfecta para preparar los días de cada día.


16 de marzo de 2015

Bizcocho de cerveza negra


Habéis probado alguna vez un bizcocho de cerveza negra? A nosotras nos encanta el Guinnes Cake que también lleva chocolate y tiene un sabor como caramelizado, muy diferente al resto de pasteles. En esta ocasión hemos preparado un bizcocho de cerveza negra sin chocolate y el resultado es un bizcocho mucho más suave pero con ese toque especial que le da la cerveza, nos ha encantado! Os animáis a probarlo? 

11 de marzo de 2015

Pasta con salsa pesto rosso

pasta con salsa pesto rosso

Hoy os traemos una receta muy fácil para cada día! Si os gusta la pasta seguro que os gusta experimentar con diferentes salsas y esta que os traemos hoy no es muy conocida pero os aseguramos que está riquísima! Seguro que muchos de vosotros conocéis el clásico pesto, pues esta es una receta parecida a la que además se le añaden tomates secos para darle un toque extra de sabor y de color. Además es tan fácil de preparar como triturar todos los ingredientes y la tendréis lista en apenas unos minutos.
Cuál es vuestra salsa de pasta favorita? 

9 de marzo de 2015

Empanadillas dulces de calabaza y naranja

empanadillas dulces de calabaza y naranja

Estas empanadillas dulces están inspiradas en un dulce típico de la zona del Delta del Ebro que se llama "pastisset" (pastelito). Son muy fáciles de preparar si tenemos la confitura del relleno preparada con anterioridad y además son horneadas, no fritas. Es un dulce muy versátil porque podemos rellenarlas de lo que más nos guste, admite cualquier combinación que se os ocurra. Nosotras nos hemos decidido por rellenar las empanadillas de calabaza y naranja porque además de ser ingredientes de temporada ya las teníamos preparadas para usar en alguna receta dulce
Esperamos que os gusten y os animéis a prepararlas! 
Conocíais los pastissets? Habéis preparado empanadillas dulces alguna vez?


4 de marzo de 2015

Quiche de kale

quiche de kale

Conocéis la kale? Nosotras la descubrimos hace poco en la frutería donde solemos ir a comprar. También se conoce como col rizada y es de la familia del brócoli y la coliflor. Actualmente está de "moda" en Estados Unidos, dónde la consideran uno de los vegetales más sanos del mundo! Contiene mucho hierro, vitamina C, calcio, fibra y es antioxidante. Se nos ocurrió cocinar una quiche de kale que resultó un éxito en casa, seguro que repetimos!
Y vosotros, conocíais la kale? Cómo la cocináis?


2 de marzo de 2015

Bundt cake de coco

bundt cake de coco

Creo que el mundo se divide entre las personas que les encanta el coco y las que lo odian, verdad? A nosotras ya sabéis que nos encanta por eso hoy hemos preparado un bundt cake de coco con un gran sabor a esta fruta tropical. Para prepararlo hemos utilizado coco rallado y leche de coco y el resultado es un bizcocho con una miga densa. Para decorarlo hemos utilizado un poquito de ganache de chocolate blanco y coco rallado por encima.
Y a vosotros, os gusta el coco?